Actualidad - Publicado 19/DIC/2016

En navidad sé el mejor anfitrión de la noche buena

Consejos para ser el mejor anfitrión en navidad, Gurú

A portas de festejar la navidad y la noche de fin de año las opciones para celebrar ambas fechas son diversas, hay quienes prefieren disfrutarlas en la comodidad y el calor de la casa, y quienes prefieren celebrarlas en restaurantes u hoteles. Si eres de los que prefiere quedarse en casa y planear cada detalle, entonces sigue estos consejos para que seas el mejor anfitrión en la noche buena. 

La comida

En navidad la comida lo es todo y mucho más en la tradicional cena del 24 de diciembre, en la que se festeja con familiares y amigos. En esta noche no es necesario que te complique preparando una gran cena, con pasabocas y aperitivos sencillos, deliciosos y llamativos acompañados de cocteles alternativos serás la estrella de la noche.

Receta langostinos con piña

-Ingredientes

4 langostinos tigre
1 rodaja de piña
1/2 limón
2 cucharadas de salsa de soja
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
cebollino

Preparación 

-Pela los langostinos y sazona, luego corta la piña en cubos y agrega sal y pimienta al gusto.
-Aparte en un sartén cocina la piña y los langostinos con una cuchara de aceite.
-Para la vinagreta prepárala con salsa de soja, un poco de cebollino picado,  zumo de un limón y un chorro de aceite, luego mezcla bien.
-Para servir ensarta un langostino en cada brocheta y añade la piña. Baña las brochetas en la vinagreta y disfruta.

Consejos para ser el mejor anfitrión en navidad, Gurú

Receta Bruschettas de pavo o jamón serrano

Ingredientes

1 baguette o pan artesanal cortado en rebanadas 
½ taza o al gusto de mermelada de tu sabor preferido
6 rebanadas de jamón serrano o al gusto o pavo
6 cucharadas queso de cabra 
4 cucharadas de albahaca fresca picada
1 diente de ajo para sazonar el pan
Aceite de oliva,
Vinagre balsámico

Preparación

-En cada rodaja de pan pon algunas cucharadas de mermelada y luego las rebanadas de jamón o pavo, aparte en un recipiente mezcla el queso de cabra con la albahaca.
-Sirve el queso con la albahaca sobre las rodajas de jamón o pavo 
-Machaca el ajo y distribúyelo en lsa tajadas de pan, luego en un sartén o en el horno ponlos a asar hasta que la textura superior del pan sea dorada y tostada. 
-Para acompañar ofrece aceite de oliva y vinagre balsámico. 

-Receta salami y queso Brie 

Ingredientes 

Aceitunas de tu preferencia
Salami, o jamón serrano 
Queso Brie
Palillos

Preparación

-Corta varias tiras de salami o jamón serrano y esparce sobre ellas una cucharada de queso Brie. Luego enrollalos y ensártalos en los palillos, después agrega las aceitunas
-Ensarta en los palillos las aceitunas el salami o jamón serrano y sirve para disfrutar.

Las bebidas

En la noche del 24 el trago es imprescindible, por ello tener varias alternativas para tus invitados, tanto para aquellos que disfrutan del trago como para quienes prefieren pequeñas dosis en cócteles harán de tu un gran anfitrión.

Cóctel Frutos salvajes 

1 botella de vodka
Media libra de fresas,
1 libra de agraz y un puñado de uchuvas. 
2 ramas de cidrón (solo para dar color a la bebida) 
Flores de Jamaica

Preparación

-Hierve en ¼ de agua las flores de Jamaica. Déjala enfriar y métele a la nevera.
-Pon la rama de cidrón en el vodka hasta que ésta se disuelva y el licor adquiera un color verde. 
-Mete la mezcla en la nevera hasta que enfríe completamente. 
-Lava la fresa y pícala en pequeños pedazos. No dejes que se hagan puré. 
-Parte en mitades las uchuvas.
-Sirve en copas y agrega la fruta en el fondo del vaso  (incluyendo el agraz) en la medida en la que vas sirviendo el trago.

Consejos para ser el mejor anfitrión en navidad, Gurú

Navidad extrema

Ingredientes

1 oz de tequila
1/2 oz de licor de naranja
2 oz jugo de arandanos
1/2 oz jugo fresco de lima

Preparación

En un vaso largo lleno de hielo, sirve tequila hasta la mitad y luego agrega el licor  de naranja y el jugo de arándanos y lima. Y listo brinda por una feliz navidad.

Cranberry Kiss Navideño

180 ml de jugo de arándano 
30 ml de jugo de naranja
Agua con gas
1 Rebanada naranja como decoración

Preparación

Mezclaren un vaso con hielo el jugo de arándano y el jugo de naranja. Luego agrega el agua con gas, y decora con una rebanada de naranja . 

La decoración 

Para este año las tendencias en materia de decoración navideña son la combinación de dos colores, ya sea: r ojo y verde, rojo y dorado, verde y dorado o rojo y blanco, y los acabados en cintas, velas y muñecos con toques en color dorado.

Para la noche del 24 puedes darle unos toques especiales a tu mesa para darle la bienvenida a tus comensales, así que decora tu mesa con algunas piñas en color dorado y velas aromáticas que el darán un aspecto llamativo y de fiesta a tu celebración. Distribuye en forma de buffet los aperitivos que ofrecerás a los invitados en la mesa y disfruta de una navidad maravillosa en casa con quienes más quieres

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