Gastronomía - Publicado 02/OCT/2018

Americana BBQ, todo el poder de la comida del sur de Estados Unidos en Bogotá

Americana BBQ en Bogotá | Gurú

Gurú te recomienda Americana BBQ, un nuevo restaurante 100% americano, un lugar que se enfoca en una propuesta gastronómica inspirada en la cocina tradicional del sur de Estados Unidos, que incluye tiernos cortes de carne y cocciones lentas bajo la técnica de ahumado, combinada con la frescura de una buena cerveza o un buen trago sin tanta formalidad.

Americana crea una atmósfera totalmente estadounidense a partir de la comida, el bar, la música y la atención al cliente. Todo se conjuga para que los amantes a la cultura americana tengan una experiencia inolvidable.

Este lugar se caracteriza por tener un autentico Barbecue heredado de la cocina estadounidense, donde gracias a las distintas regiones de ese país, han surgido secretos para cocinar bajo el calor del fuego lento, y que Americana implementa con las mejores técnicas e ingredientes ahora en Colombia. Sin duda alguna esta es una fusión de sabores que no te puedes perder, esa es la tradición de carnes ahumadas que se quiere imponer en la capital.

El Dato:

El 70 por ciento de la cocina del restaurante es ahumado, técnica de cocción lenta tradicional del sur de Estados Unidos. En este proceso es el humo el que da el término de la carne y por lo tanto ese sabor característico y único. Aquí se representa todo lo que significa esos sabores a leña, a parrilla, en una atmósfera relajada. Sencillamente es un bar de barrio ideal para tomarse una cerveza fría luego del trabajo. 

Americana es el lugar perfecto para los que les gusta convocar a sus amigos o familiares en un lugar informal, alegre y casual. Para los que les gusta las celebraciones y compartir con gente. Un espacio para los que no se complican mucho por la pinta pero les gusta verse cool. Para los empresarios, que buscan un lugar rápido pero rico a la hora de almorzar. Un lugar para todos.

“Americana” es para sentirse allá estando acá.

www.americanabbq.co 
Facebook: AmericanaBBQ

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